Rychlý oběd - zapečená kapusta s mletým masem a bramborami

Přináším jeden z mých tzv. rychlých receptů, když se vám nechce stát půl dne v kuchyni :) Kapustu miluji a mohu jí ve všech variacích. Vkládám jednu z nich. Pojďme na to :)

Budete potřebovat:

1 menší kapustu

4 velké brambory (nebo 8 středních)

8 stroužků česneku

1000g mletého masa

pepř

sůl

sádlo

500ml vývar

125g máslo

TIP: Můžete přidat na drobno nakrájenou slaninu a i kmín.

Jak na to:

Kapustu si nakrájíme na menší kousky, brambory nakrájíme na kostičky (dělala jsem z nových brambor, které jsem jen řádně vydrhla pod vodou a ani jsem se neškrabala), 1000g mletého masa a rozdrcené stroužky česneku a tyto všechny ingredience smíchejte v míse dohromady (můžete přidat i slaninu a kmín). Množstvím česneku se opět řiďte podle sebe, jak ho máte či nemáte rádi. Nezapomeňte směs osolit a popepřit.

Poté vymažte pekáč sádlem (používám litinový), prostě takový, který má i poklop a dejte péct na 150 stupňů po dobu třiceti minut. A máte na chvíli volno :) Za půl hodiny rozpusťte máslo ve vývaru a zalijte směs. Dejte zpět péct již bez víka na 170 stupňů. Mělo by se péci dokud se větší část vývaru "nevsákne", tipuji cca 45 minut. Pokud by vrch tmavl, přikryjte opět poklicí.

A hotovo. Můžeme podávat a já vám přeji dobrou chuť :) Pokud máte otázky, ptejte se, ráda odpovím :)