Jak vznikala TVARŮŽKOVÁ POMAZÁNKA :)

Každý z nás něco miluje. Jestli něco mohu donekonečna, tak jsou to tvarůžky...

Moje první video nese název: Tvarůžková pomazánka. Dělala jsem ho celý den, byla nervózní a učila se při tom nové věci. Studovala jsem program na úpravu videí, vytvořila nové logo a s odvahou se do toho pustila. Přetáčela jsem několikrát, dokud jsem s výsledkem nebyla převážně spokojena. Chce to ještě praxi a více zkušeností, ale věřím, že se časem doberu téměř k dokonalosti :) .

Vaření má být radost. Pokud nás to netěší, hledejme řešení.

Nyní si probereme, co budete na pomazánku potřebovat: tvarůžky, nejlépe ty originální Olomoucké, máslo, žervé, pažitku, petržel, cibuli, trochu soli, pepř, kmín.

Konkrétně:

160 g másla 400 g žervé 400 g zralých tvarůžků, sůl, kmín, 2 cibule, pažitka, petržel.

Dělám z velké dávky, protože je nás doma více a všichni jí milujeme. Množství si můžete upravit na poloviční dávku, pokud jste sami, nebo pro dvě osoby.

Jsou dva způsoby, jak jí udělat. Buď vše dát do mísy a smíchat, doladit dle své chuti, nebo si s pomazánkou pohrát:

Máslo trochu osolíme a vyšleháme. Přidáme žervé, opět vyšleháme, přidáme rozmačkané tvarůžky, opět šleháme a poté přidáme kmín, cibuli na kostičky a pažitku s petrželí. Pokud nemusíme petržel, můžeme jí vynechat. Ochutnáme a doladíme solí, případně přidáme žervé, máslo, tvarůžky, jak vám to vyhovuje.

Poté dáme do lednice a necháme uležet do druhého dne.

Další den si už užíváme nezaměnitelnou chuť úžasné pomazánky :)

Kdybyste chtěli i rychlý recept na chleba, najdete ho ZDE.

Není nad čerstvý chléb s úžasnou pomazánkou.

Na mé video se také můžete podívat, je úplně první. Vždy na něj budu proto pyšná :))

Tak zase příště, děkuji vám za přízeň, vaše Monna :) .