Vynikající domácí džus: Devět litrů ze čtyř pomerančů!

Budete potřebovat:

4 ks pomerančů

1 kg cukru

9 l vody

30 g kyseliny citronové

TIP: Cukru dejte méně, z jednoho kila mi to přišlo příliš sladké. Dejte půl kila a pak dle chuti přisypávejte.

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. 4 pomeranče důkladně omyjeme a vložíme je do misky. Zalijeme je vroucí vodou, abychom se zbavili hořkosti. Necháme je chvíli ve vroucí vodě "plavat" a následně je vyjmeme a utřeme utěrkou do sucha.

2. Osušené pomeranče vložíme do mrazničky na minimálně 2 hodiny, avšak nejlépe na celou noc.

3. Pomeranče vyjmeme z mrazáku a umeleme je na mlýnku, který používáme na mletí masa. Pomleté pomeranče zalijeme 3 litry studené vody (nebo filtrované vody) a necháme odstát 10 minut.

4. Po 10 minutách vodu s pomerančem přecedíme přes jemné síto - zbavíme se velkých částic.

5. Do přecezené pomerančové šťávy přidáme 6 litrů vody, 1 kg krupicového cukru a 30 g kyseliny citrónové. Vše spolu promícháme a přelijeme do velké nádoby, kde necháme pomerančový džus odstát asi 1 hodinu a následně můžeme podávat.

Brzy zde přidám i video :) .

Tento recept jsem našla zde: https://www.nejrecept.cz/recept/domaci-pomerancovy-dzus-4-pomerance-9-l-dzusu-r1430