Míša řezy - nejlepší moučník na světě :-) (autorský recept)

Odmala miluji Míša řezy. A kdykoliv mohu, tak je udělám. A každá koho znám je miluje. Kdo jste ještě nezkoušel, určitě zkuste, sklidíte zaručeně úspěch :-) .

(Tuto fotografii mi zapůjčila úžasná žena a kuchařka Štěpánka Koutová, moc se mi líbila)

Budete potřebovat:

Těsto:

hrnek cukru

2 hrnky polohrubé mouky

prášek do pečiva

3 vejce

hrnek mléka

půl hrnku oleje

2 lžíce kakaa

Náplň:

3 tvarohy ve vaničce

150g změklého másla

100g cukru

Poleva:

1 a 1/2 čokolády na vaření

15-20g másla do polevy

3 lžíce vody do polevy

trochu z krému do polevy

Jak na to:

Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přilijeme mléko, olej, mouku a kakao. Vše řádně prošleháme a vylijeme na pekáč s pečícím papírem. Pečeme na 170°cca 15-20 minut.

Poté vyndáme a necháme korpus vychladnout.

Pak si připravíme náplň: změklé máslo vyšleháme s cukrem a přidáme 3 tvarohy. Ochutnáme a pokud se vám zdá směs málo sladká, klidně cukr přidejte a zase promíchejte. Tak 3 lžíce ze směsi si dejte stranou na polevu.

Nyní dejte směs na vychladlý korpus a rovnoměrně rozetřete.

V kastrůlku na ten nejnižší stupeň, nebo ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přidáme vodu a ty tři lžíce ze směsi. Jak je poleva hladká, polejeme jí směs na korpusu a můžeme dát chladit.

Za pár hodin vám přeji dobrou a úžasnou chuť ! :-)

Máte nějaké otázky, není vám něco jasné? Napište mi a já vám ráda odpovím :-)