Ořechovo-medové trojhránky - "S dcerou v kuchyni"

Tento recept jsem našla zcela náhodně a hned jsme se s dcerkou Andy dohodly, že jej zkusíme.

Trochu jsme se přepočítaly, protože byl náročnější, než jsme si původně myslely a dokonce jsme se i domnívaly, že se nám to nepovede, ale nakonec vše dopadlo skvěle a celá rodinka si pochutnala. Vzhledem k tomu, že dle diskuze, trojhránky vydrží klidně i 3 týdny a k jeho chuti lineckého s ořechama, doporučuji si to zařadit i mezi druhy vánočního cukroví.

Originál receptu naleznete zde: https://www.toprecepty.cz/recept/45980-orechovo-medove-trojhranky/

Kopíruji text od autorky, aby jsme o něj případně nepřišly, kdyby byl smazán :-)

Těsto: 380 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 250 g máslo, 2 vejce, špetka soli

Směs:120 g másla, 4 lžíce medu, 100 g moučkového cukru, 200 g mletých ořechů, marmeláda

TIP: Ještě pro úplnost uvádím, že v originálu se píše o rybízové marmeládě, ale můžete dát jakoukoliv. Dále upřesňuji, že nejdříve upečete první těsto rozválené na 3-5 mm tloušťku a poté nanesete tenčí vrstvu marmelády a na ní ořechovou směs a znovu dáte zapéct.

Nelekejte se, ořechová směs zřídne a utvoří lesklý povrch, budete se chytat za vlasy, co se to děje, ale jakmile zmizí sklovitý povrch a uvidíte strukturu, vytahujeme z trouby.

Poté rozřežeme ostrým nožem, nerovné okraje odkrojíme. Ty si sníme dodatečně :) .